Сыр Heidi Раклет 50% 200г

Нет

Коровье молоко, закваски молочнокислых микроорганизмов, соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения

Сыр Heidi Раклет 50% 200 г — оригинальное дополнение к рациону гурманов. Сыр обладает плотной упругой структурой и пикантным ароматом. Представленный продукт украсит сырную тарелку, позволит приготовить пряные соусы, бутерброды, авторские салаты и фуршетные блюда. Он содержит молочный белок, природный комплекс витаминов и минеральных веществ, которые необходимы для поддержания организма. После вскрытия вакуумной пленки данный продукт следует хранить при температуре от 2 до 6 градусов.

Это один из известнейших швейцарских сортов сыра, который предназначен, в первую очередь, для плавления. Его готовят из молока коров, пасущихся на ароматных альпийских лугах, по старинной аутентичной рецептуре, как и много столетий тому назад. Название сыра происходит от французского слова «racler», которое в переводе на русский означает «скоблить», «скрести». Также Раклет является национальным швейцарским блюдом, которое, как и фондю, готовится из расплавленного сыра и носит одноименное название.Раклет сервируется с картофелем, маринованными огурцами, мостардой, а также различными видами мяса. Для его приготовления используют специальную настольную печь – раклетницу, а для соскребания готового раклета существует специальная лопаточка – раклетный нож. Раклет обычно едят горячим, но также его можно подавать холодным в виде нарезки.