Сыр Савушкин Российский молодой 50% 200г

Нет

Изготовлен из молока коровьего нормализованного пастеризованного с использованием закваски на основе молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий, соли поваренной пищевой выварочной (содержит пищевую добавку: агент антислеживающий - ферроцианид калия), с использованием пищевых добавок: уплотнителя - кальция хлористого, консерванта - нитрата натрия, ферментных препаратов животного происхождения - пепсина, химозина, красителя натурального - аннато (содержит пищевые добавки: краситель - экстракт аннато, регулятор кислотности - гидроксид калия)

Сыр Савушкин Российский молодой 50% 200г отлично режется, не крошится. Его подают как самостоятельную закуску или в виде сырной нарезки. Он обладает отличной пластичностью. Он легко плавится, поэтому подходит для приготовления чизбургеров, горячих бутербродов, сэндвичей, пиццы, мясных и овощных блюд. Этот сорт относится к категории полутвердых. Его готовят по классической технологии из натурального коровьего молока, которое сквашивается с помощью молочнокислых бактерий и ферментов животного происхождения. После созревания у головки плотная текстура. На срезе заметны хаотично расположенные небольшие глазки. Аромат приятный, сливочный, во вкусе главенствуют характерные «сырные» нотки.