Шеи Куратье цыпленка-бройлера

Нет

Шеи

Шеи Куратье цыпленка-бройлера представляют собой полуфабрикат, готовый к термической обработке. Они очищены от шкурки, приблизительно одинаковые по размеру. Продаются в герметично закрытом прозрачном пластиковом лотке. Вся необходимая информация есть на этикетке.Куриные шеи относятся к диетическим продуктам. В них содержатся витамины и минералы, они являются источником белков и аминокислот. Поэтому бульоны из шеи рекомендуют употреблять людям с ослабленным организмом, во время болезни и в период восстановления. Чаще всего из этой части тушки готовят первые блюда. Бульон получается вкусным и наваристым, что важно для конечного результата. Шейки могут стать самостоятельным блюдом. Их жарят, тушат, маринуют и запекают в духовом шкафу. В готовом виде из подают соло, с соусами или любыми гарнирами.