Сыр козий Gerberg French Сraft 50% весовой

Нет

Молоко козье пастеризованное, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых культур, молокосвёртывающий фермент микробиального происхождения, кальций хлористый, соль поваренная пищевая

Сыр козий Gerberg French Сraft 50% — аппетитное дополнение к рациону. Крафтовый продукт относится к полутвердым сортам, готовится по французской технологии и созревает не менее 60 дней. Он обладает упругой консистенцией, белым цветом, нежным ароматом свежего йогурта и утонченным вкусом с пикантной кислинкой в послевкусии. Структура позволяет нарезать сыр на ломтики и натирать на терке. Деликатес украсит повседневный и праздничный стол, позволит приготовить салаты, бутерброды, вегетарианские и фуршетные блюда. Он легко усваивается, хорошо утоляет голод, укрепляет организм и снимает стресс. Вакуумная упаковка сохраняет свежесть лакомства. После ее вскрытия продукт следует употребить в течение недели.

Единственный сыр в линейке нашей сыроварни производящийся из козьего молока. Для создания этого рецепта использовался опыт приготовления классических французских козьих сыров. Деликатная отпрессовка сырных головок перед закладкой в камеру созревания обеспечивает этому сорту очень упругую консистенцию, а козье молоко придает ему исключительно белый цвет. Время созревания этого полутвердого сыра составляет не менее 60 суток, в течении которых он приобретает ярко выраженный вкус и свойственную этому сорту ароматику.