Колбаски Микоян Боквурст 300г

Нет

Колбаски Микоян Боквурст 300г — это немецкое блюдо, которое начали делать в XVII веке бежавшие из французской Ларошели гугеноты. Длинные, подкопченные, из свинины и свиной шкурки, они были прекрасно приняты на новой родине, где их стали есть с острой горчицей и крепким пивом бокбиер (отсюда и название). Микояновский вариант отличается тем, что частично состоит из мяса птицы — до эпохи инкубаторов это было слишком дорогое удовольствие. Но специально обработанную кожу свиней в рецептуре сохранили как дань первоисточнику, и поэтому такие колбасные изделия лучше варить, чем жарить. Приготовьте кастрюлю побольше — они по 25 см длиной — вытряхните содержимое упаковки в кипяток и дайте как следует прогреться.

Свинина, мясо птицы, стабилизатор (шкура свиная, вода), соль, регуляторы кислотности