Люля-кебаб из мяса птицы

Люля-кебаб из мяса птицы, как и все блюда восточной кухни, обладают пикантным вкусом, который колбаскам придает смесь из специй, пряностей и трав. Чтобы они были сочными, в рубленое мясо добавляется небольшое количество сала и много лука. Их можно пожарить во время пикника на природе или приобрести для предприятий общественного питания.

Полуфабрикат нуждается в предварительной термической обработке. Его жарят на шпажках или на шампурах на углях. Подавать люля-кебаб можно в горячем или холодном виде, с соусами, свежими овощами и зеленью, лавашем или лепешками. Их можно готовить в домашних условиях, например, на электрогриле или в электрической шашлычнице. Их также жарят на сковороде или запекают в духовке.